動手做!小朋友點心:安心、營養的麵團&麵糊百變甜點













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商品訊息功能:


商品訊息描述:













  • 作者:莊雅閔


  • 出版社:麥浩斯


  • 出版日:1051112


  • 樂天市場購物
  • ISBN:9789864082162


  • 語言:中文繁體


  • 裝訂方式:平裝












內容簡介





想給孩子吃點心,但市售甜點成分總讓妳不放心!?
不如自己做、和孩子一起在家玩烘焙,是營養點心也是遊戲
親子烘焙老師教你麵團&麵糊變化,初次做也學得會的超基礎!




想給孩子們吃點心,但市售甜點成分總讓人眼花撩亂、油和糖也令人擔心…。媽咪們!不如自己動手做好吃好玩的點心吧,只要搞懂麵團、麵糊變化與製作訣竅,並搭配各種天然食材:蔬菜、豆腐、水果…等,其實烘焙就像遊戲般有趣,還能讓孩子參與做、進而引起食慾!

[大人小孩一起!親子烘焙老師帶你玩中學]
★從測量到擀壓這樣玩-製作前的烘焙詳解,讓孩子跟著你做
★烘焙過程的有趣科學-了解發酵、烘烤裡的小科學,讓烘焙不失敗
★基礎麵團麵糊一變三-先學會餅乾、蛋糕、麵包麵團,延伸烘焙就不難
書中各食譜皆有詳細步驟帶領、讓手殘媽咪一看就懂,以及孩子可參與的製作建議、烘焙老師提點的小筆記;更蒐集了烘焙新手的QA10解,從器具使用到烘焙困難總解惑,才能第一次做點心就上手!

[教你麵團&麵糊玩變化,再延伸各種點心]
★餅乾麵團變化-冰箱餅乾、塔派製作、糖霜餅乾…
★蛋糕麵糊變化-杯子蛋糕、磅蛋糕、戚風蛋糕、蛋糕捲…
★麵包麵團變化-麵包圈、甜甜圈、饅頭、麵包球、司康…
學會了麵團&麵糊超基礎,就可以輕鬆應付孩子容易變心的胃!數十種點心品項,讓自家烘焙天天有新意、總是吃不膩!親子烘焙老師還要教你如何用天然食材代替奶油霜與奶餡、無麩質無蛋奶的點心做法。

[活用蔬菜剩材,清冰箱、快速做的營養點心]
用一點小心機,把蔬菜剩材藏進點心裡,菠菜、甜椒、地瓜葉、馬鈴薯、苦瓜、洋蔥、茄子、青椒全部都能大變身!攪一攪做成布丁、鬆餅、奶酪、可麗餅,進階一點就做成餅乾、麵包、蛋糕,吃點心也能吃進營養!











作者簡介





譯者介紹









目錄





PART1 遊戲前的烘焙準備
麵粉好朋友!粉油糖的攪和過程
烘焙數數兒!帶小孩學測量
捏捏、壓壓!手部小肌肉的玩樂練習
用天然食材為烘焙畫顏色
也可加入烘焙的健康食材
麵糰長大的發酵過程與烘烤變化
烘焙解惑!新手最愛發問QA10

PART2 麵團一變三的簡單點心
.認識餅乾麵團
彩色毛毛蟲
蜘蛛趴趴
雙色蝴蝶小花園
夏日西瓜餅乾

.認識蛋糕麵糊
蛋糕球棒棒糖
綠色繃帶小怪物
繽紛點點冰淇淋

.認識麵包麵團
熊熊麵包圈
青蛙王子餐包
小蝸牛的肉桂捲

PART3 可以吃的烘焙故事書
雪人棉花糖餅乾
笑臉造型餅乾
亮晶晶玻璃餅乾
荷包蛋造型餅乾
小豬饅頭
貝殼蛋糕
貓熊奶酪塔
壞皇后的蘋果派
南瓜狐狸派
天鵝泡芙
《 Column活用麵糊花嘴!泡芙玩變化 》

PART 4 夢幻版的烘焙動物園
乳牛造型餅乾
侏羅紀恐龍糖霜餅乾
可愛喵咪甜甜圈
斑馬紋蛋糕
貓頭鷹杯子蛋糕
《 Column活用奶油霜+花嘴!杯子蛋糕玩變化 》
奶油獅子造型蛋糕
長頸鹿蛋糕捲
兔兔夾心餅
小熊提拉米蘇
點點瓢蟲巧克力派

PART5 活用蔬菜剩材的營養點心
胡蘿蔔巧克力司康
菠菜培根麵包球
甜椒布蕾
地瓜葉紅豆磅蛋糕
馬鈴薯美式鬆餅
綠花椰菜可麗餅
鳳梨苦瓜戚風蛋糕
洋蔥海苔餅乾
青椒巧克力雙色奶酪
橙香茄子花蛋糕

















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商品訊息簡述:

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內容來自YAHOO新聞

願景國際 專業分工布局全球

工商時報【張秉鳳】

在專業分工、布局全球市場策略下,興櫃磁磚廠商願景國際(1818)逆勢中營運穩步向上,11月營收1.22億元,累計前11月營收12.73億元,年增達18.7%,在海峽兩岸營建市場低迷環境下,成為台廠磁磚業者中少數營運仍屹立不搖、持續成長的異數,近期願景積極拓展國際大型通路商,增加產品線,蓄積成長新動能。

願景國際以拋光石英磚生產銷售為主,目前股本3.8億元,轉投資越南設立占地10公頃的高度自動化生產工廠,經營團隊集合了台灣、中國及越南建築陶瓷領域相關人才,在生產、研發技術上均領先東南亞磁磚同業。

以先進、環保製程技術,專注生產自行研發的差異化、高品質、高良率拋光石英磚,是願景國際在國際市場取勝之道,目前陸續獲歐洲CE、馬來西亞SIRIM、印尼SNI及ISO等認證及進口許可;願景國際陳文治董事長指出,技術好、品質佳是打進國際集團大型通路商的基本門檻,還須重視工安、勞工人權、權益等,取得社會責任認證,才有機會與國際大型集團企業合作。

陳文佳總經理表示,願景國際以自有品牌及ODM代工並行模式行銷全球十多國,與B&Q、ADEO等兩大歐系集團通路商合作,取得長期穩定、大量的訂單來源,也成為拓展其他國際集團通路商及各國同業的最佳宣傳。

近期願景與德系及北歐等二大國際集團通路商洽談合作,同時在越南市場推出外牆磚,增加新產品線,為2016年營運持續成長增添新動能。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/願景國際-專業分工布局全球-215005229--finance.html

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